6. PH Á¶Àý±â´É
Ä®½·º¥Å䳪ÀÌÆ®ÀÇ ¶Ç ´Ù¸¥ ³î¶ó¿î È¿´É¿¡ PH Á¶Àý±â´ÉÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù. PH°¡ ³ôÀº Ä®½·º¥Å䳪ÀÌÆ®¸¦ ¸¶½Ã°Å³ª ¸ñ¿åÀ» ÇÏ¸é »ê¼ºÈµÈ ¿ì¸® ¸öÀÌ Á¦ÀÚ¸®¸¦ ã¾Æ°¡´Âµ¥ ¸Å¿ì µµ¿òÀÌ µÈ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
PH´Â 'Æä¾Æ' ¶Ç´Â 'ÇÇ ¿¡ÀÌÃë'¶ó°í ÀÐÀ¸¸ç º¸Åë pH¶ó°í ¾²´Âµ¥ ¿©±â¼´Â ±×³É PH¶ó°í ¾²°Ú½À´Ï´Ù. ¾Æ¹«Æ° ÀÌ PH°¡ ¾î¶² ¹°ÁúÀÌ ¾ó¸¶¸¸Å »ê¼ºÀÎÁö ¶Ç´Â ¾ËÄ®¸®¼ºÀÎÁö¸¦ ±¸ºÐÇÏ´Â ±âÈ£·Î »ç¿ëµË´Ï´Ù. PH´Â 0¿¡¼ 14±îÁö Àִµ¥ ÇÑ °¡¿îµ¥ 7.0À» Áß¼ºÀ̶ó°í ÇÏ°í ±× º¸´Ù ³ôÀ¸¸é ¾ËÄ®¸®¼º, ±× º¸´Ù ³·À¸¸é »ê¼ºÀ̶ó°í ÇÕ´Ï´Ù. »ê¼ºÀº PH°¡ ³·À» ¼ö·Ï °»ê¼ºÀÌ°í ¾ËÄ®¸®¼ºÀº PH°¡ ³ôÀ» ¼ö·Ï ° ¾ËÄ®¸®¼ºÀÔ´Ï´Ù.
¿ì¸® ¸öÀÇ 70%¸¦ ±¸¼ºÇÏ´Â ¹°Àº PH°¡ 7.0ÀÎ Áß¼ºÀ̶ó°í ÇÕ´Ï´Ù. ±×·±µ¥ ¿ì¸® Ç÷¾×ÀÇ PH´Â 7.35¿¡¼ 7.45 »çÀ̶ó°í ÇÕ´Ï´Ù. ¾à°£ ¾ËÄ®¸® ÂÊÀÌÁö¿ä. ±×·¡¼ ÇÇ´Â ¹°º¸´Ù ÁøÇÏ´Ù°í Çß³ª¿ä?
±×·±µ¥ ÀÌ PH¶ó´Â °ÍÀÌ ¼öÇÐÀÇ ·Î±×(log) ÇÔ¼ö¶ó¼ PH1ÀÇ Â÷ÀÌ°¡ ½ÇÁ¦·Î´Â 10¹èÀÇ Â÷À̶ó°í ÇÕ´Ï´Ù. ³ªµµ ³Ê¹« ¾î·Æ³×¿ä. ¾Æ¹«Æ° Ç÷¾×ÀÇ PH°¡ 7.45ÀÎ »ç¶÷Àº PH7.35ÀÎ »ç¶÷º¸´Ù Ç÷¾×¼ÓÀÇ »ê¼Ò·®ÀÇ 65%³ª ¸¹´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù. ÀÌ°ÍÀ¸·Î º¸¾Æ ¿ì¸® ¸öÀÇ PH´Â ³ôÀ»¼ö·Ï ¾ÆÁÖ ÁÁÀº °ÍÀÔ´Ï´Ù.
¾Æ¹«Æ° ¿ì¸® ¸öÀº Ç÷¾×ÀÇ PH¸¦ 7.35 ¿¡¼ 7.45 »çÀ̸¦ À¯ÁöÇÏ·Á°í ½º½º·Î ²÷ÀÓ¾øÀÌ ¸öºÎ¸²À» Ä£´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù. ÀÌ°ÍÀ» 'ÀÎüÀÇ ¹æ¾î±âÁ¦'¶ó°í ÇÕ´Ï´Ù. ¸¸ÀÏ Ç÷¾×ÀÇ PH°¡ 7.35º¸´Ù ³»·Á°¡¸é ¿ì¸® ¸öÀº PHÀÇ ±ÕÇüÀ» ÀâÀ¸·Á°í Ä®½·À̳ª ¸¶±×³×½· °°Àº ¹Ì³×¶öÀ» ¿ì¸® ¸öÀÇ ÁÖ¿ä Àå±â³ª »À·ÎºÎÅÍ °¡Á® ¿Â´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
¸öÀÇ ÁÖ¿ä Àå±â³ª »À¿¡¼ °¡Á®¿Â(ºô·Á¿Â)°ÍÀº ´Ù½Ã °±¾Æ¾ß ÇÕ´Ï´Ù. ÀÌ°ÍÀ» °±Áö ¾Ê°í ÀÚ²Ù ºô·Á¿À±â¸¸ ÇÏ´Ùº¸¸é ¸¸¼ºÁúȯÀÌ µÇ´Â °ÍÀÌÁö¿ä. ±×·¡¼ Áö¸®»ê Á¾ÁÖ³ª ¸¶¶óÅæ Ç®ÄÚ½ºÃ³·³ ±Ø½ÉÇÑ ¿îµ¿À» ÇÏ°í³ª¸é ¸çÄ¥°£ ÈÞ½ÄÀ» ÃëÇÏ¸é¼ ¿µ¾çÀ» º¸ÃæÇØ ÁÖ¾î¾ß ÇÏ´Â °ÍÀÔ´Ï´Ù.
»ê¼ººñ°¡ ¿Â´Ù°í µé¾îº¸¾ÒÀ» °ÍÀÔ´Ï´Ù. »ê¼ººñ°¡ ³»¸®¸é È£¼ö°¡ »ê¼ºÈµÇ¾î ¹°°í±â°¡ »ç¶óÁö°í ½£¼ÓÀÇ Ç®°ú ³ª¹«°¡ ¸»¶óÁ×½À´Ï´Ù. »ê¼ºÈ´Â ÀÚ¿¬¿¡µµ Àç¾ÓÀε¥ ¿ì¸® ¸öµµ ¸¶Âù°¡ÁöÀÔ´Ï´Ù.
¿ì¸® ¸öÀÌ »ê¼ºÈ µÇ¸é ¹ÚÅ׸®¾Æ³ª ¹ÙÀÌ·¯½º°¡ È°µ¿Çϱ⠰¡Àå ÁÁÀº ȯ°æÀÌ µÈ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù. »ê¼ºÈµÈ ¿ì¸® ¸öÀÌ ¹ÚÅ׸®¾Æ³ª ¹ÙÀÌ·¯½º¸¦ Å°¿ì´Â ¿Â»óÀÌ µÇ´Â °ÍÀÌÁö¿ä.
¿ì¸® ¸öÀÌ »ê¼ºÈµÇ¾úÀ» ¶§ ³ªÅ¸³ª´Â Áõ»óÀ¸·Î ±ÙÀ°Åë, ¹æ±¤Áúȯ, ½ÉÇ÷°üÁúȯ, ¸¸¼ºÇÇ·Î, ÀÔ¼ÓÀÌ Çæ°í, ¿ì¿ïÁõ, ´ç´¢º´, ÇǺΰÇÁ¶, À§»ê°ú´Ù, À§¿°, ¸Ó¸´°áÀÌ °¥¶óÁö°í, µÎÅë, È£¸£¸ó Àå¾Ö, ¸é¿ª°áÇÌ, ¼ÒȺҷ®, °üÀýÅë, °ñ´Ù°øÁõ, Á¶±â³ëÈ, ºñ¸¸µîÀÌ ÀÖ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
ÀÌ·¯ÇÑ ¸¸¼ºÁúȯÀÇ Ä¡·á´Â ¿ì¸® Ç÷¾×ÀÇ PH°¡ Á¤»ó»óÅÂÀÎ PH7.35-7.45·Î µ¹¾Æ°¡¾ß¸¸ ±Ùº»ÀûÀÎ Ä¡·á°¡ °¡´ÉÇÏ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
¸öÀÇ »ê¼ºÈ¸¦ ¹þ¾î³ª±â À§Çؼ´Â ¿ì¸®ÀÇ ½Ä´ÜÀ» ¹Ù²Ù°í »ýÈ°¹æ½Äµµ ¹Ù²Ù¶ó°í ÇÕ´Ï´Ù. ¿©±â¿¡ ´õÇÏ¿© °¾ËÄ®¸®¼º Ä®½·º¥Å䳪ÀÌÆ®¸¦ ¸Ô°í, ¸ñ¿åÀ» Ç϶ó°í ÇÕ´Ï´Ù. Ä®½·º¥Å䳪ÀÌÆ®´Â »ê¼ºÈµÈ ¿ì¸® ¸öÀÌ ´Ù½Ã Á¦ÀÚ¸®¸¦ ã¾Æ°¡´Âµ¥ ¸Å¿ì µµ¿òÀÌ µÈ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
¾ÆÁ÷ ¿ì¸®³ª¶ó¿¡´Â Ä®½·º¥Å䳪ÀÌÆ® ½ºÆÄ°¡ ¾øÀ¸¹Ç·Î Áý¿¡¼ ¿åÁ¶¿¡ Ä®½·º¥Å䳪ÀÌÆ® ÆÄ¿ì´õ¸¦ Ç®¾î¼ ¸ñ¿åÀ» ÇÏ¿©¾ß ÇÕ´Ï´Ù. ÇÊÀÚÀÇ °æÇèÀ¸·Î´Â »ç¿ì³ª¿¡ °¡¼ ¿Â ¸ö¿¡ Ä®½·º¥Å䳪ÀÌÆ® ¸¶½ºÅ©¸¦ ¹Ù¸£°í °Ç½Ä°ú ½À½Ä »ç¿ì³ª¸¦ ¿À°¡´Â °Íµµ ¸ñ¿åÀÇ È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.