>Ä®½·º¥Å䳪ÀÌƮȿ´É
Á¦¸ñ 12. ¹Ì³×¶ö °ø±Þ±â´É
ÀÛ¼ºÀÚ bento
ÀÛ¼ºÀÏÀÚ 2014-01-07
Á¶È¸¼ö 2046

12. ¹Ì³×¶ö °ø±Þ±â´É

 

 


 

ÀÎÅͳÝÀ» º¸¸é ¹Ì³×¶öÀÌ ¹«¾ùÀÌ°í ÀÎü¿¡ ¾î¶² ¿ªÈ°À» ÇÏ´ÂÁö ÀÚ¼¼ÇÑ ¼³¸íÀÌ ÀÖÀ¸´Ï ¿©±â¼­´Â °£´ÜÈ÷ ¾ð±ÞÇÏ°Ú½À´Ï´Ù.


   

ÁÖ¿ä ¹Ì³×¶öÀÇ ±â´ÉÀ» º¸¸é
1. Ä®½·Àº »À¿Í Ä¡¾Æ¸¦ Çü¼ºÇϴµ¥ ÇʼöÀûÀÌ°í
2. ¿ä¿Àµå´Â °©»ó¼±¿¡ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡°í
3. öÀº ÇÇ¿Í »ê¼Ò°ø±Þ¿¡ Áß¿äÇÏ°í ºÎÁ·ÇÏ¸é ºóÇ÷À» ÃÊ·¡ÇÏ°í
4. ¸¶±×³×½·Àº ½ÅÁø´ë»ç¿Í ½Å°æ¿¡ ÇʼöÀûÀÌ°í
5. ÀÎÀº ½ÉÀå, ½Å°æ ±ÙÀ°È°µ¿À» Á¶ÀýÇÏ°í Ç÷¾×°ú Á¶Á÷ÀÇ pH¸¦ Á¶ÀýÇÏ°í
6. Ä®·ýÀº ½Å°æ°ú ±ÙÀ°À» °­È­½ÃÅ°¸é¼­ ¼öºÐ·®°ú pH¸¦ Á¶ÀýÇÏ°í
7. ¼¿·¹´½Àº ¾ÏÀ» ¿¹¹æÇÏ´Â Ç×»êÈ­Á¦ ¿ªÈ°À» ÇÏ°í
8. ³ªÆ®·ýÀº ¹°°ú PH¸¦ Á¶ÀýÇϳª °úÇÒ°æ¿ì ºÎÁ¾À» À¯¹ßÇÏ°í
9. ¾Æ¿¬Àº ´«¿¡ Áß¿äÇÑ ¿ªÈ°À» ÇÏ°í ³²ÀÚÀÇ °æ¿ì Àü¸³¼±¿¡µµ ¿µÇâÀ» ¹ÌĨ´Ï´Ù.


 

ÀúÈñ ȸ»çÀÇ Ä®½·º¥Å䳪ÀÌÆ®¿¡´Â 67Á¾ÀÇ ¹Ì³×¶ö°ú ¹Ì·®¿ø¼Ò(trace elements)°¡ Æ÷ÇԵǾî ÀÖ½À´Ï´Ù. 67Á¾À» ³ª¿­ÇÏ·Á¸é AluminumºÎÅÍ Zirconium±îÁö ´ëºÎºÐ ¿ì¸®°¡ µèµµ º¸µµ ¸øÇÑ AºÎÅÍ Z±îÁö ¿Â°® ¹Ì³×¶öÀÌ ´Ù ³ª¿­ µÇ¾î¾ß ÇÕ´Ï´Ù.   


 

±×·±µ¥ °úÇÐÀÌ ¹ß´ÞÇÑ Áö±Ýµµ À§¿¡¼­ ¾ð±ÞÇÑ ¹Ì³×¶öÀ» Á¦¿ÜÇÏ°í´Â ³ª¸ÓÁö ¹Ì³×¶öÀ̳ª ¹Ì·®¿ø¼Ò¿¡ ´ëÇؼ­´Â ÀÎü¿¡¼­ ¾î¶² ¿ªÈ°À» ÇÏ´ÂÁö, ¶Ç ÀÎü°¡ ÇÊ¿äÇÑ ·®Àº ¾ó¸¶ÀÎÁö ¸ð¸¨´Ï´Ù.  ÇÑ°¡Áö ºÐ¸íÇÑ°ÍÀº ¸ðµç ¹Ì³×¶öÀº ÀÎü°¡ ¸¸µé¾î ³»Áö ¸øÇÏ°í ÀüºÎ ¿ÜºÎ¿¡¼­ °ø±Þ¹Þ¾Æ¾ß ÇÑ´Ù´Â »ç½Ç°ú Á¶±Ý¸¸ ºÎÁ·Çصµ ÀÎü¿¡ Ä¡¸íÀûÀÎ °á°ú¸¦ ÃÊ·¡ÇÑ´Ù´Â °ÍÀÔ´Ï´Ù.  
  

ÀúÈñ ȸ»ç Ä®½·º¥Å䳪ÀÌÆ®¿¡ 67Á¾ÀÇ ¹Ì³×¶öÀÌ ÀÖ´Ù´Â °ÍÀº ±×¾ß¸»·Î ¹Ì³×¶ö µ¢¾î¸®ÀÔ´Ï´Ù. ±×·¡¼­ »ç¿ëÇÏ´Ù ³²Àº °ÍÀº ¹ö¸®Áö ¸»°í ¹°¿¡ Èñ¼®ÇÏ¿© Áý¾ÈÀ̳ª ÅÔ¹çÀÇ ½Ä¹°¿¡ »Ñ·Á ÁÖ¶ó´Â °ÍÀÔ´Ï´Ù. ¿µ¾çÁֻ縦 ¸ÂÀº ½Ä¹°ÀÇ Â÷À̸¦ ±Ý¹æ ´À³¥ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.

 

±×·±µ¥ Ä®½·º¥Å䳪ÀÌÆ®¿¡ ¾Æ¹«¸® ÁÁ°í ¸¹Àº ¹Ì³×¶öÀÌ ÀÖ´Ù°í ÇÏ´õ¶óµµ ÀÎü°¡ À̸¦ Èí¼ö ÇÒ ¼ö ¾ø´Ù¸é ¾Æ¹«·± ¼Ò¿ëÀÌ ¾øÀ» °ÍÀÔ´Ï´Ù.
   

Ä®½·º¥Å䳪ÀÌÆ®´Â ÀÎü°¡ Èí¼öÇÏÁö ¸øÇϹǷΠµ¶¼Ò³ª ºÒ¼ø¹°°°Àº ¾çÀÌ¿ÂÀ» ÈíÂø ¹× Èí¼öÇÏ¿© ¸ö ¹ÛÀ¸·Î ¹èÃâÇÑ´Ù°í ÇÏ¿´½À´Ï´Ù. ±×·±µ¥ ÀÌÁ¦´Â Ä®½·º¥Å䳪ÀÌÆ®°¡ ÀÎü¿¡  ¹Ì³×¶öÀ» °ø±ÞÇÑ´Ù, Áï ÀÎü°¡ ¹Ì³×¶öÀ» Èí¼öÇÑ´Ù°í ÇÏ°í ÀÖÀ¸´Ï ¸ð¼øµÇ´Â À̾߱⸦ ÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ÀÌ°ÍÀ» µÎ°í Ä®½·º¥Å䳪ÀÌÆ®ÀÇ ÆĶ󵶽º¶ó°í ÇÕ´Ï´Ù.


   

ÀÌ ÆĶ󵶽º¸¦ °úÇÐÀÌ ¾î¶»°Ô ±Ô¸íÇÒ Áö´Â Á»´õ ½Ã°£ÀÌ ÇÊ¿äÇÒ °Í °°½À´Ï´Ù.


   

Ä®½·º¥Å䳪ÀÌÆ®¸¦ Çö¹Ì°æÀ¸·Î º¸¸é ¹Ì³×¶ö°ú ¹Ì·®¿ø¼ÒµéÀÌ Ä®½·º¥Å䳪ÀÌÆ® ÀÔÀÚ Ç¥¸é¿¡ ¾çÀÌ¿Â(+)À» ¶ç°í ºÙ¾î ÀÖ½À´Ï´Ù.


 

±×·±µ¥ ÄÝ·ÎÀÌµå »óÅÂÀÇ º¥Å䳪ÀÌÆ® ÀÔÀÚ´Â ¼ÒÈ­¾×À¸·Îµµ ±úÁöÁö ¾Ê°í Ç÷°ü º®À» Åë°úÇÏÁö ¸øÇÑ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù. ±×·¯¸é ¼ÒÀåÀ» µÑ·¯½Ñ Ç÷°üÀÌ º¥Å䳪ÀÌÆ®¿¡ ºÙ¾î ÀÖ´Â ¾çÀÌ¿Â(+)ÀÇ ¹Ì³×¶öÀ» ¶¼¾î³¾ ¼ö ÀÖ´À³Ä°¡ ¹®Á¦ÀÔ´Ï´Ù.


 

ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¹«±â¹°Àº Àΰ£ÀÌ Èí¼öÇÒ ¼ö ¾ø°í ½Ä¹°À» ÅëÇؼ­¸¸ Èí¼öÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ½À´Ï´Ù. ÀÎü°¡ º¥Å䳪ÀÌÆ®ÀÇ ¹Ì³×¶öÀ» Èí¼öÇÒ ¼ö ÀÖ´ÂÁö, ¾ÆÁ÷ ÀÌ ±Ã±ÝÁõ¿¡ ´ëÇÑ ³í¸®Àû ´äÀ» ÁÖ´Â ±ÛÀº ¾ø½À´Ï´Ù. ±×·±µ¥ ¹®ÇåÀ̳ª ¿Ü±¹ÀÇ Ä®½·º¥Å䳪ÀÌÆ® »óÇ°À» º¸¸é ºÐ¸íÈ÷ "¹Ì³×¶ö º¸ÃæÁ¦"¶ó°í Ç¥½ÃµÇ¾î ÀÖ½À´Ï´Ù.

ÀÎü°¡ Ä®½·º¥Å䳪ÀÌÆ®¿¡¼­ ¹Ì³×¶öÀ» Èí¼öÇÑ´Ù°í ÁÖÀåÇÏ´Â »ç¶÷µéÀÇ ³í°Å´Â Ä®½·º¥Å䳪ÀÌÆ®¸¦ ¸ÔÀ¸¸é ƯÁ¤ ¹Ì³×¶öÀÌ ºÎÁ·Çؼ­ ³ªÅ¸³­ Áõ»óÀÌ ¿ÏÈ­µÈ Çö»óÀ» º¸°í ±×·¯´Â °Í °°½À´Ï´Ù.


 

±×·±µ¥ ÀÎü°¡ º¥Å䳪ÀÌÆ®¿¡¼­ ±× ¹Ì³×¶öÀ» Á÷Á¢ Èí¼öÇؼ­ ±×·± °ÍÀÎÁö ¶Ç´Â º¥Å䳪ÀÌÆ®ÀÇ Ã˸ÅÀÛ¿ëÀ¸·Î ´Ù¸¥ À½½Ä¿¡¼­ ±× ¹Ì³×¶öÀ» ´õ Àß Èí¼öÇؼ­ ±× Áõ»óÀÌ ¿ÏÈ­µÈ °ÍÀÎÁö´Â ´õ ¿¬±¸°¡ ÇÊ¿äÇÒ °Í °°½À´Ï´Ù. Ã˸ÅÀÛ¿ëÀ̶õ È­ÇйÝÀÀÀ» ¿ëÀÌÇÏ°Ô ÇÏ´Â °ÍÀ» ¸»ÇÕ´Ï´Ù. Áï, º¥Å䳪ÀÌÆ®°¡ ÀÖÀ½À¸·Î ³»ÀåÀÇ À½½Ä¹°¿¡¼­ ÇÊ¿äÇÑ ¹Ì³×¶öÀ» ´õ Àß Èí¼ö ÇÒ ¼öµµ ÀÖ¾úÀ» °Å¶õ ¸»ÀÔ´Ï´Ù.

 

¾Æ¹«Æ° Ä®½·º¥Å䳪ÀÌÆ®°¡ ¹Ì³×¶ö °ø±Þ¿øÀÌ´ø ¾Æ´Ï¸é ´Ü¼ø Ã˸Š¿ªÇÒÀ» ÇÏ´ø ¿ì¸® ¸öÀÇ ¹Ì³×¶ö °ø±Þ¿¡ ±àÁ¤ÀûÀ¸·Î ÀÛ¿ëÇÏ´Â °Í¸¸Àº ºÐ¸íÇÕ´Ï´Ù.


 

ÀÌ ºÎºÐÀº Á¶¸¸°£ °úÇÐÀÌ Áõ¸íÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ̶ó »ý°¢µË´Ï´Ù.


 

¹Ì³×¶ö°ú ¹Ì·®¿ø¼Ò°¡ ÀÎü¿¡ Ä¡¸íÀûÀÎ ¿ªÈ°À» ÇÏ°í Àִµ¥ ¹®Á¦´Â ÀÚ¿¬°è¿¡µµ ¹Ì·®¿ø¼Ò°¡ °í°¥µÇ¾ú´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù. ¿À·£ °æÀÛÀ» ÅëÇÏ¿© Åä¾ç¿¡ ¹Ì·®¿ø¼Ò°¡ ¾ø¾îÁ³´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù. Èñ±Íº´ÀÌ ÀÚ²Ù »ý±â´Âµ¥ ±× ÀÌÀ¯°¡ ¹Ì·®¿ø¼ÒÀÇ °áÇÌ¿¡¼­ ±âÀεǴ °ÍÀÌ ¾Æ´ÑÁö °úÇÐÀÌ ±Ô¸íÇÏ¿©¾ß ÇÒ °ÍÀÔ´Ï´Ù.